VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici uložili školním jídelnám celkem 24 pokut

Pardubice - Více než desetina kontrolovaných školních jídelen a kantýn v Pardubickém kraji letos neprošla kontrolou hygieniků a za prohřešky při vaření, skladování nebo vydávání jídel dostala pokutu.

17.9.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Pavel Sonnek

„Pracovníci oddělení hygieny dětí a mladistvých Krajské hygienické stanice Pardubického kraje provedli  od 1. ledna do 30. června celkem 233 kontrol ve školních jídelnách základních, mateřských a středních škol a za závady uložili celkem 24 pokut v celkové výši 25 300 korun," uvedli hygienici na svém webu. Jednu kontrolu v jídelně mateřské školy provedli na základě písemného podnětu.

Nejčastěji hygienici přistihli pracovníky jídelen při chybné manipulaci s pokrmy,  nedodržování postupů při vaření, závadách ve skladování potravin či  v provozní hygieně. Pokuty však padly také za nevyhovující podmínky pro osobní hygienu personálu kuchyně.

Začíná studie výživové kvality
Nejen hygiena, ale i výživová kvalita je problémem školních jídelen.  Státní zdravotní ústav proto zahájil celoroční studii školních jídelen. Bude zkoumat stravování 900 tisíc žáků ZŠ a zaměří se především na nutriční složení jídel. V náhodně vybraných jídelnách základních škol budou dva měsíce odebírány vzorky obědů, jejichž analýzu pak provede Státní zdravotní ústav. Zaměří se především na přiměřený obsah vápníku, železa, draslíku, hořčíku nebo sodíku, ale bude zkoumat i obsah tuku a škodlivých transmastných kyselin.

Autor: Ivana Vitovská

17.9.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímek.

Tři body z Vítkovic! Fotbalisté Pardubic udrželi náskok i v oslabení

Ilustrační foto

Jedenáctiletí si domluvili noční toulačku, bez rodičů

Historická vozidla se budou prohánět po Železných horách

Přelouč – Železné hory budou v sobotu hostit další rallye. Tentokrát však nepůjde o moderní rychlá auta, k desátému ročníku Rallye Železné hory vyjedou historická vozidla. 

Bonbónová stezka podél Labe

Pardubice - Strážníci si zahráli na sběrače sladkostí. Na linku pardubické městské policie se totiž obrátil volající, který upozornil na zvláštní jev.

Starý Mateřov bude slavit. 790 let od založení obce

Starý Mateřov – Obec Starý Mateřov slaví. Tento víkend v sobotu si připomene výročí 790 let od svého založení. V jedenáct hodin budou oslavy zahájeny u pomníku padlých. 

Zlodějka využila otevřených dveří, vloupala se k seniorce

Pardubice - Okradení staré ženy zabránil příchod ošetřovatelky a příjezd policistů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení