VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Veterina odhalila černá jatka

V katastrofálních podmínkách docházelo k porážce zvířat. Maso putovalo na trh.

28.2.2017 1
SDÍLEJ:

Jatka v Rohoznici na Pardubicku. Snímek z roku 2009, kdy se zde řešil totožný problém.Foto: DENÍK/Jiří Sejkora

Špína, zápach a plíseň – podmínky, ve kterých si snad nikdo nedokáže představit masnou výrobu. Opak je však někdy pravdou. Nechutný pohled se nabídl kontrolorům Státní veterinární správy, kteří odhalili nepovolenou porážku v Rohoznici, jež leží na hranici Pardubického a Královéhradeckého kraje.

Není to poprvé, co jatka v Rohoznici fungovala načerno. O případu jsme psali už v roce 2009. Čtěte ZDE

V prostorách bývalých jatek, ve kterých výroba oficiálně skončila v srpnu 2008, kontrola objevila desítky kilogramů vepřového masa včetně několika půlek prasat. Maso a další masné výrobky z těchto „jatek hrůzy" dokonce putovaly na trh. Podle ředitele pardubické veteriny Josefa Boháče se však s největší pravděpodobností nezjistí, kde maso skončilo „Tohle nám provozovatel jen tak neřekne. Nyní se proti němu vede správní řízení a hrozí mu pokuta do maximální výše 20 tisíc korun," uvedl. Leckomu by se to mohlo zdát málo. „To je otázka zákonů," poznamenal Boháč.

Nebezpečí při konzumaci takového masa a dalších výrobků je obrovské a následky mohou být pro strávníky i fatální.

Kam maso putovalo, se asi nezjistí

„Hrozí veškeré komplikace, které konzumace takových potravin způsobuje. Tedy závažné zažívací problémy s různými následky," uvedl ředitel pardubické veteriny Josef Boháč.

Prostory, kde k porážce docházelo, jsou z důvodu značného znečištění, výskytu plísně a trusu nevhodné k provozování výroby potravin. U zvířat ani u potravin nebyla zajištěna dosledovatelnost a možnost zjištění původu zvířat. Maso se pak dál zpracovávalo a také zamrazovalo.

Na základě těchto zjištění byl vydán okamžitý zákaz uvádění na trh a nařízeno neškodné odstranění na náklady kontrolované osoby.

Podle veteriny se podobné případy daří odhalovat nárazově. „Musíme se o tom nějak dozvědět, někdo nám zkrátka musí dát echo," vysvětlil Boháč. Jinak je prý odhalení takových výroben téměř nemožné. Stejně to vidí i ředitel Krajské veterinární správy v Hradci Aleš Hantsch.

„Takové případy se stávají. Teď k tomu došlo na hranici krajů v Rohoznici, ale kupříkladu také na Liberecku. Kolegové z Prahy odhalili několik nelegálních porážek v pražské Sapě," nechal se slyšet. Oba odborníci se shodují, že by si zákazníci měli dávat pozor.

„Lidé by měli nakupovat jen u schválených větších i menších výrobců," dodal Josef Boháč.

Autor: Barbora Zemanová

28.2.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sportovní liga základních škol v Pardubicích - zahájení
7

Skok do světa dospělých. Finále v televizi i All Star Game

Schola Gregoriana Pragensis

Gregoriánský chorál součástí festivalu Pardubické hudební jaro

Voda z vlastní studny - na kolik přijde

Pokud máme příhodné podmínky na zahradě nebo jiném pozemku pro vybudování studny (o potřebných podmínkách pro stavbu studny jsme psali zde) a jsme rozhodnuti studnu zřídit, udělejme si nejprve velmi přibližnou kalkulaci, na kolik to všechno přijde.

Pardubice se stále snaží prodat hokejový klub

Pardubice - Po posledním zápasu pardubického hokejového týmu, který se udržel v extralize, se muselo ulevit nejen hráčům a fanouškům, ale také vedení města. Radní už totiž delší dobu museli poslouchat kritiku především od opozičních zastupitelů za to, že v půlce ledna koupili více než polovinu akcií klubu od Romana Šmidberského za 12,5 milionu korun.

Tvoří se kádr Dynama: Kdo zůstane v Pardubicích?

Pardubice – Baráž skončila, budování hráčského kádru hokejových Pardubic pro příští sezonu pokračuje. „Chceme se domluvit s klíčovými hráči tohoto týmu na pokračování a dobře doplnit kádr, samozřejmě s ohledem na ekonomickou situaci," tvrdí Dušan Salfický, generální manažer Dynama.

Ze silnice I/35 je na dva měsíce jednosměrka

Jaroslav – Uzavírka jednoho pruhu a objízdná trasa. Přijet nákladním autem do Pardubic od východu se čím dál více komplikuje. Tentokrát za to může další uzavírka a to přímo na páteřní silnici I/35.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies