VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek

Lázně Bohdaneč - „Kvůli suchu budeme mít málo ryb na export," řekl majitel bohdanečského Rybničního hospodářství.

23.11.2016
SDÍLEJ:

Výlov bohdanečského rybníkaFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek.
A to i navzdory tomu, že produkci společnosti Rybniční hospodářství negativně ovlivnilo sucho.

MÁLO RYB NA VÝVOZ

„Budeme mít málo ryb na export. Kaprů na vánoční trh v Česku ale nabídneme dostatek," konstatoval majitel firmy Adolf Vondrka.

„Měli jsme problémy na rybnících na Sezemicku, Holicku a Přeloučsku, protože kvůli nedostatku srážek v nich chybělo hodně vody," řekl Adolf Vondrka.

Poslední dva roky málo prší. Podnik má proto i letos nižší produkci násad a zároveň kaprů lysců, které vyváží do Německa a Polska.

Tamní konzumenti je mají v oblibě. Rybu si kupují porcovanou na půlky. Je lehčí než kapři pro český trh, váží do dvou kilogramů.

„Lysec je totálně vyprodaný, ryby se do Polska a Německa vozí ze vzdálenějších oblastí, Litvy nebo Chorvatska," nechal se slyšet Adolf Vondrka.

Rybniční soustava v Polsku a Německu není tak velká a nezvládá pokrýt poptávku po rybách, proto obchodníci ryby dovážejí ze zahraničí.

Kapři, kteří se budou 
v regionu prodávat před Vánoci, pocházejí z větších rybníků v okolí Bohdanče, které napájí vodou Opatovický kanál. Rybníky proto měly dostatek vody. Výběroví kapři váží více než tři kilogramy, což je optimální váha, kterou mají mít.

PĚKNÉ VÁNOČNÍ VÁHY

„Kapři dosahují pěkné vánoční váhy. Držíme jejich přikrmování, aby měli okolo deseti procent tuku. Pokud jsou ryby víc tučné, víc absorbují pachy a mění se chuťový vjem z masa," poznamenal Adolf Vondrka.

Ryby letos společnost zdražovat nebude. Výběrový kapr bude stát jako loni 91 korun za kilogram. Zákazníci si také například mohou koupit amura, který má světlé maso a minimum tuku. Stojí stejně jako kapr.

Společnost v minulých letech ročně produkovala okolo 200 až 220 tun ryb, letos výlovy vynesly o několik desítek tun ryb méně.

Podnik loni utržil přibližně 12 milionů korun. Produkci firmě krátí i škody, které způsobují kormoráni.

Autor: ČTK, Tomáš Dvořák

23.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Extraliga zachráněna, radují se trenéři Pavel Marek, Otakar Janecký a Miloš Holaň.

Především velká úleva. „Mise je splněna,“ hlásil Holaň

TOMÁŠ JENÍČEK se narodil 18. dubna v 8 hodin a 7 minut. Měřil 47 centimetrů a vážil 2670 gramů. Maminku Anetu podpořil u porodu tatínek Daniel, bydlí v Pardubicích.
4

OBRAZEM: Nově narozená miminka z Pardubicka

"Pěstovat bio má smysl," říká farmářka

Pardubicko – V předstihu před sobotním celosvětovým Dnem Země (už v pátek) si v Pardubicích připomněli naši planetu. Na Pernštýnském náměstí byl připraven program převážně pro děti. Na mnoha stáncích neziskových organizací Pardubického kraje na ně čekala spousta her a kvízů.

Festival s duší pomohl i duševně nemocným

Pardubice - V sobotu proběhl v polabinském Café Robinson Festival s duší. Jeho součástí byl i bleší trh, cirkusový workshop s vystoupením či dvě fotografické výstavy. 

Fotbalisté vezou cenný bod z bitvy ve Frýdku-Místku

Pardubice - Neporazitelnost fotbalistů FK Pardubice trvá už pět zápasů. V sobotním zápase Fortuna národní ligy dokázali na těžkém terénu ve Frýdku-Místku vybojovat bod za bezbrankovou remízu. V tabulce zůstávají na třinácté příčce.

Nové přístroje umožní lepší léčbu srdečních chorob

Pardubice – Rychlejší a přesnější zjištění příčiny obtíží a zároveň možnost dřívějšího zahájení účinné léčby. To by měly umožnit přístroje, které má nově k dispozici kardiologické oddělení Interní kliniky Pardubické nemocnice. Jejich nákup vyšel na 7,6 milionu korun.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies