VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek

Lázně Bohdaneč - „Kvůli suchu budeme mít málo ryb na export," řekl majitel bohdanečského Rybničního hospodářství.

23.11.2016
SDÍLEJ:

Výlov bohdanečského rybníkaFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek.
A to i navzdory tomu, že produkci společnosti Rybniční hospodářství negativně ovlivnilo sucho.

MÁLO RYB NA VÝVOZ

„Budeme mít málo ryb na export. Kaprů na vánoční trh v Česku ale nabídneme dostatek," konstatoval majitel firmy Adolf Vondrka.

„Měli jsme problémy na rybnících na Sezemicku, Holicku a Přeloučsku, protože kvůli nedostatku srážek v nich chybělo hodně vody," řekl Adolf Vondrka.

Poslední dva roky málo prší. Podnik má proto i letos nižší produkci násad a zároveň kaprů lysců, které vyváží do Německa a Polska.

Tamní konzumenti je mají v oblibě. Rybu si kupují porcovanou na půlky. Je lehčí než kapři pro český trh, váží do dvou kilogramů.

„Lysec je totálně vyprodaný, ryby se do Polska a Německa vozí ze vzdálenějších oblastí, Litvy nebo Chorvatska," nechal se slyšet Adolf Vondrka.

Rybniční soustava v Polsku a Německu není tak velká a nezvládá pokrýt poptávku po rybách, proto obchodníci ryby dovážejí ze zahraničí.

Kapři, kteří se budou 
v regionu prodávat před Vánoci, pocházejí z větších rybníků v okolí Bohdanče, které napájí vodou Opatovický kanál. Rybníky proto měly dostatek vody. Výběroví kapři váží více než tři kilogramy, což je optimální váha, kterou mají mít.

PĚKNÉ VÁNOČNÍ VÁHY

„Kapři dosahují pěkné vánoční váhy. Držíme jejich přikrmování, aby měli okolo deseti procent tuku. Pokud jsou ryby víc tučné, víc absorbují pachy a mění se chuťový vjem z masa," poznamenal Adolf Vondrka.

Ryby letos společnost zdražovat nebude. Výběrový kapr bude stát jako loni 91 korun za kilogram. Zákazníci si také například mohou koupit amura, který má světlé maso a minimum tuku. Stojí stejně jako kapr.

Společnost v minulých letech ročně produkovala okolo 200 až 220 tun ryb, letos výlovy vynesly o několik desítek tun ryb méně.

Podnik loni utržil přibližně 12 milionů korun. Produkci firmě krátí i škody, které způsobují kormoráni.

Autor: ČTK, Tomáš Dvořák

23.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V kraji žilo na konci roku nejvíc cizinců za dvacet let

ŠTĚPÁN NETEK se narodil  19. března v 16 hodin a 11 minut. Vážil 3950 gramů a měřil 52 centimetrů. Maminku Anetu podpořil při porodu tatínek Václav. Bydlí ve Starých Čívicích.
6

OBRAZEM: Nově narozená miminka z Pardubicka

Východočeské divadlo připravilo komediální muzikál Kiss me, Kate

Pardubice - Východočeské divadlo v Pardubicích v sobotu večer uvedlo premiéru komediálního muzikálu Kiss me, Kate.

Divize: Živanice doma prohrály, pardubické béčko má tři body

Pardubicko - Dalšími zápasy v sobotu pokračovala fotbalová divize. Živanice i přes řadu šancí vyšly střelecky i bodově naprázdno. Pardubické béčko naopak převahu využilo a veze všechny body z Kratonoh.

Senzace jako hrom. Beksa padla doma s Kolínem

Pardubice - Neporazitelnost basketbalistů Beksy na domácí palubovce v sobotu nečekaně utnuli rivalové z Kolína. Dobře bránili rychlé protiútoky a v utkání zvítězili 78:75. Východočeši i přes prohru zůstávají v tabulce Kooperativa ligy druzí za suverénním Nymburkem.

V Ideonu jezdily vláčky, nejdelší kolejiště má 25 metrů

Pardubice - O víkendu je v Ideonu k vidění výstava železničních modelů. Klub železničních modelářů připravil jako hlavní tahák kolejiště v měřítku TT (1:120) s délkou přes 25 metrů, které věrně zobrazuje provoz na existujících českých železničních tratích. 

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies