VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Špičkoví pekaři trénují na mistrovství Evropy

PARDUBICE - Tříčlenný reprezentační tým českých pekařů se chystá v září na mistrovství Evropy v polské Poznani.

8.8.2007
SDÍLEJ:

Pekaři v práciFoto: DENÍK/Tomáš Kubelka

Jde o kvalifikaci na prestižní světový pohár Louise Lesaffra - největší poctu, jaké se pekaři vůbec může dostat.

Za centrum první přípravy zvolilo družstvo prostory Střední průmyslové školy potravinářské v Pardubicích.

Boj o Francii


„Pekaři budou soutěžit ve třech kategoriích – jemné a běžné pečivo a umělecké dílo. Každý se však bude účastnit pouze jeden z nich,“ řekl zástupce pořadatele Ondřej Cedidla. „Všichni doufáme, že se nám na světové finále do Francie podaří úspěšně probojovat,“ uvedl Ondřej Cedidla.

Každá kategorie má své přesně stanovené postupy. „Peču dvaatřicet baget, ale ne takových, jaké dostanete běžně v obchodě. Jde o francouzské, které se vyrábí výhradně ručně v malých pekárnách. Stejné je to s chlebem. Toho peču čtyři druhy a opět ze speciálního těsta. Takové zboží se kvůli cenové a výrobní náročnosti v obchodech neobjevuje,“ řeklo nám jedno z českých „želízek v ohni“, pekař Libor Jírů z Pelhřimova.






8.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Hokejisté Pardubic vstřelili pět gólů Zlínu

FK Pardubice

Fotbalové výročí: Plné tribuny vítaly první ligu

Dům dětí a mládeže se dočká oprav

Pardubice – Dům dětí a mládeže Alfa bude mít nový plášť i střechu. Čeká ho komplexní zateplení obvodového pláště a střech všech čtyř objektů. Při zateplování dojde také na výměnu oken a dveří, ty vstupní navíc budou upraveny tak, aby do domova mohli bez problému vstoupit i handicapovaní. 

Dvě hledané osoby předvedli strážníci na policii

Pardubice - Strážníci doručili dvě hledané osoby. 

Sportovní park přilákal sto tisíc lidí. Vrátí se zase za rok

Pardubice - Sportovní park Pardubice, který na více než týden zakotvil v parku Na Špici, na pardubickém zámku, ale i na soutoku řek Labe a Chrudimky, se stal nejnavštěvovanější městskou akcí letošního léta. 

Swingoví Piráti z Pardubic míří do Abbey Road

Pardubice – Populární pardubická hudební formace Pirate Swing Band má nakročeno do Abbey Road, jednoho z nejslavnějších nahrávacích studií na světě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení