VYBRAT REGION
Zavřít mapu

První obecní zabijačka měla úspěch

Veliny - „Lidé přišli, pobavili se a o výrobky byl zájem,“ řekl starosta obce Petr Krejcar.

22.2.2010 1
SDÍLEJ:

První obecní zabíjačeka, která se konala ve Velinách, měla úspěch.Foto: DENÍK/Luboš Jeníček

Sto osmdesát kilogramů, tolik vážil vepř, který se stal v sobotu hlavním hrdinou vůbec první obecní zabíjačky ve Velinách. Jeho životní pouť skončila krátce před osmou hodinou ranní v hospodářství Milana Jirouta.

„Říkal jsem mu Starosta,“ uvedl s úsměvem Milan Jirout. Není se čemu divit, vždyť nápad uspořádat obecní zabíjačku se zrodil právě v hlavě starosty obce Petra Krejcara. „Nechal jsem se inspirovat kolegy z okolních obcí. Zabíjačka k tomuto období patří, tak proč ne i ve Velinách,“ prohlásil Krejcar.

Krátce před polednem se již Velinami nesla vůně ovaru a zabíjačkového guláše. Jakmile se ovar ze třech kotlů dostal na vál, začaly se pod rukama řeznického mistra Martina Šafáře a jeho pomocníka rodit takové dobroty jako prejt, kroupy, jitrničky a tlačenka. Nechyběla ani černá „prdelačka“. Řezníkovým mistrným kouskem byly žemlové jitrničky zvané žemláky.

„Určitě jsme s průběhem naší první zabíjačky spokojeni. Lidé přišli, o výrobky byl zájem, lidé poseděli a pobavili se. A to je pro život ve vesnici důležité. Radost je o to větší, že se nám podařilo udělat vše tak, jak tomu běžně o zabíjačkách bývalo a lidé se mohli podívat i na tradiční pracovní postupy, porážkou vepře počínaje, přes paření, bourání až po výrobu pochoutek,“ sdělil starosta Velin.

22.2.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Na zámku v Pardubicích se bude ochutnávat víno a hrát hudba.

Festival vína a Vinařská noc se spojí. Na zámku bude živo

Jan Kolář

Útočník Kolář se vrací. Bude hrát s Píšou za Trutnov

Tři body z Vítkovic! Fotbalisté Pardubic udrželi náskok i v oslabení

Ostrava, Pardubice – To, co se jim nepodařilo na jaře, na třetí pokus zvládli. Pardubičtí fotbalisté vyhráli na Městském stadionu v Ostravě nad Vítkovicemi. Ve druhé půli přitom hráli přes půl hodiny v oslabení. 

Jedenáctiletí si domluvili noční toulačku, bez rodičů

Pardubice - Tah nočním městem přerušila až hlídka městské policie. Dva jedenáctiletí hoši v Pardubicích se šli projít. 

Historická vozidla se budou prohánět po Železných horách

Přelouč – Železné hory budou v sobotu hostit další rallye. Tentokrát však nepůjde o moderní rychlá auta, k desátému ročníku Rallye Železné hory vyjedou historická vozidla. 

Bonbónová stezka podél Labe

Pardubice - Strážníci si zahráli na sběrače sladkostí. Na linku pardubické městské policie se totiž obrátil volající, který upozornil na zvláštní jev.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení