VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V dohledné době nebude líp. Proč?

Východní Čechy - Cena másla se v posledních měsících zvýšila i v Německu. I když ne o tolik jako u nás, v akci je tu v přepočtu k dostání někdy i za 35 korun.

4.8.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

„Na německém trhu při přibližně stejné nákupní ceně hraje roli zaprvé vyšší DPH u potravin v ČR, kde rozdíl činí osm procent, i vyšší obchodní přirážky v českých obchodech,“ prohlásila mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová.

Připočtěme rovněž sezonní letní výkyv, kdy mléko nyní v létě obsahuje méně tuků potřebných ke vzniku smetany, a další faktory.

Poptávka po smetaně a tím i její cena výrazně vzrostla celosvětově. „Její cena se nyní pohybuje dvaapůlkrát výše, než tomu bylo v loňském roce,“ řekl Deníku Jiří Kopáček z Českomoravského mlékárenského svazu.

Roli hrají i nové trendy ve výživě. Zatímco nedávno převládal názor, že jsou živočišné tuky nezdravé, a byly proto nahrazovány rostlinnými, dnes je vše naopak. „Najednou je živočišný tuk, v tomto případě mléčný tuk, opět v kurzu. Všichni chtějí opravdovou šlehačku, na pečení se používá máslo,“ vysvětlila Večeřová.

Máslová krize skutečně začíná postihovat celou Evropu a její konec kvůli omezení počtu dojnic před dvěma lety je v dohledu nejdříve za dva roky. Farmáři v celé Evropě navíc tehdy přešli na levnější krmivo, které vede k poklesu obsahu tuku v mléce, potřebného k výrobě smetany.

Česká specifika tuto krizi navíc umocňují víc než v jiných zemích.

Podle ředitele opočenské mlékárny Koláře Češi totiž zapomínají na jednoduchou rovnici: Zatímco se od listopadu 1989 většina základních komodit a potravin zdražila zhruba desetinásobně, máslo sotva čtyřnásobně.

Po kombinaci vlivů útlumu českého zemědělství, zkrachovalých českých mlékáren, dotační politiky EU i národních vlád, politiky obchodních řetězců a nynějšího růstu poptávky po smetaně podle řady lidí z oboru jednoduše prasknul uměle vytvořený cenový polštář a léta podhodnocená cena se jen dostává tam, kam logicky patří.

Autor: Kamil Dubský

4.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Dělníci zranění po výbuchu se už vrací domů

Ilustrační foto

V Záchlumí vzplály olejové zásobníky

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. 

AKTUALIZOVÁNO

V pardubické Explosii zranil výbuch tři dělníky

Pardubice - Exploze lisu na střelný prach zranila obsluhu a napáchala škodu za asi patnáct milionů.

Hokejový kádr je stále široký, blíží se řez

Pardubice – Ještě dva týdny přípravného období, v tom třetím již přijde ostrý extraligový start. Hráči pardubického Dynama ladí formu na úvodní utkání se Spartou, které se hraje 8. září. Pardubice zatím odehrály osm přípravných zápasů, v šesti z nich vyhrály. 

Motorkář letěl vzduchem desítky metrů a pak ještě vrtulníkem. Přehlédl mostek

Chvaletice – K dopravní nehodě, která snad jen řízením osudu neskončila tragicky došlo u Chvaletic. Provizorní mostek přes silnici byl již svědkem mnoha nehod, teď v neděli v podvečer na něm skončil motorkář, který jej při jízdě od Přelouče zřejmě přehlédl.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení