Prezident Agrární komory ČR Jan Veleba odhadl, že ceny všech potravin by mohly do konce roku stoupnout v průměru až o desetinu. Ceny jídla ovšem budou růst i v dalších letech. Významný vliv na zdražení potravin bude od příštího roku mít očekávané zvýšení daně na potraviny z pěti na devět procent.
Česko je nyní v cenách potravin pod úrovní průměru Evropské unie. Podle nedávných údajů Eurostatu Češi za stejně plný košík nechají u pokladen obchodů o třetinu méně peněz než je průměr v unii.
 
„Ceny potravin stoupají v celé Evropě a já si myslím, že u nás by to mohlo být do konce roku 2007 kolem deseti procent. Hlavním důvodem jsou enormně narůstající ceny obilí. Je to celosvětová záležitost, protože zásoby obilí jsou nejnižší za posledních dvacet let," uvedl Veleba.
 
Zemědělští odborníci podle Veleby předpokládají, že ceny potravin v Evropské unii se v příštích třech letech zvýší o 30 procent.

Kvůli zvýšení cen krmné pšenice po letošních žních by podle vedení olomoucké Agrární komory mohlo v následujících dnech zdražit vepřové maso až o tři koruny za kilogram.

„ Cenu budou muset zvýšit zejména chovatelé prasat, kteří obilí nepěstují a musejí ho nakupovat,“ řekl ČTK ředitel komory Miloš Porč. Někteří chovatelé z regionu však tvrdí, že kvůli tlaku konkurence z okolních zemí si zatím nebudou moci dovolit zdražit.

Také velké mlékárny připravují v následujících týdnech další zdražení svých výrobků až o několik procent. Cena mléka v tuzemských obchodech přitom již nyní vzrostla na nejvyšší úroveň za posledních roky.

Zatímco letos v lednu stál litr polotučného mléka v průměru 14,52 koruny, minulý týden byla cena o korunu vyšší. Obchodníci i mlékárny shodně tvrdí, že zvýšení cen má na svědomí kombinace růstu poptávky po mléčných výrobcích v Evropské unii a v Asii, nízká produkce mléka v Německu i Francii a výpadek dodávek z Austrálie.