Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Co chutná Američanům v Oregonu

VÝCHODNÍ ČECHY - Ve Středním odborném učilišti a Střední odborné škole SČMSD v Hronově působí od září v rámci ročního programu výměny středoškolských učitelů Fulbrightovy nadace americká lektorka Kristen Stahl.

20.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: US Army

Nemohli jsme si tedy nechat tuto příležitost ujít a po nezbytné adaptaci jsme pozvali sympatickou a usměvavou Kristen Stahl (viz foto) mezi studenty jako hosta dlouhodobého cyklu besed se zajímavými lidmi s názvem Host měsíce.

Je samozřejmé, že ve škole zaměřené především na hotelnictví, turismus a cestovní ruch se tentokrát základním tématem stala americká gastronomie a s ní související geografické zajímavosti. Kristen provedla posluchače celými Spojenými státy, přiblížila jim typické znaky tamější gastronomie a odpověděla na množství otázek.

Ostružinový koláč
Ovocná směs: 750 g ostružin (mohou být i maliny nebo jiné bobule), 60 g cukru, 12 g hladké mouky, několik kapek citronové šťávy.
Těsto: 285 g mouky, 4 g prášku do pečiva, 1 g sody, 12 g cukru, 55 g ztuhlého másla, 235 ml podmáslí.
Předehřejeme troubu na 190 stupňů. V míse smícháme čtyři přísady z první části receptu. Upečeme tuto směs v troubě po dobu 30 minut, během pečení zamícháme. Vyjmeme z trouby.Ve středně velké míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a cukr. Přidáme nakrájené máslo. Smícháme s podmáslím tak, aby zvlhčilo ostatní suché přísady. Poté tímto těstíčkem s pomocí velké lžíce pokryjeme povrch směsi z bobulí. Nevadí, když nepokryjete všechny bobule. Dáme znovu do trouby na dalších 20 minut. Servírujeme teplé se zmrzlinou.
Zlatým hřebem besedy byla ochutnávka pro Středoevropany nezvyklé polévky z mušlí. Ne každému chutnají plody moře, ale tuto polévku můžeme z vlastní zkušenosti doporučit.

Škeblová polévka z Nové Anglie
Čtyři plátky slaniny, nakrájená cibule, 10 g mouky, 225 ml konzervované šťávy ze škeblí (lze nahradit vodou), 4 střední brambory pokrájené na kostičky, velký bobkový list, jeden g čerstvého nebo sušeného nasekaného tymiánu, 125 ml mléka, 125 ml smetany, mletý pepř, sůl, dvě plechovky celých nebo mletých škeblí (po 170 ml), 125 ml šlehačky, 10 g nasekané čerstvé petrželky.
Na velké pánvi osmažíme dokřupava plátky slaniny po dobu pěti až sedmi minut. Poté slaninu vyjmeme z pánve a nakrájíme. Do tuku ze slaniny přidáme nakrájenou cibuli a dozlatova ji osmažíme. Vmícháme mouku a dbáme, aby nezhnědla. Přidáme šťávu ze škeblí (nebo vodu) a nálev z konzerv, dále na kostičky nakrájené brambory, bobkový list a tymián. Přikryjeme pokličkou a mírně povaříme 15 – 20 minut, až brambory změknou. Zmírníme var, zamícháme mléko se smetanou a nakrájenou slaninu. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Vmícháme škeble, šlehačku a nakrájenou petrželku. Po odstranění bobkového listu ihned servírujeme.

Předváděcí akce s ochutnávkami pro žáky devátých ročníků a jejich rodiče se konají v Hronově i v pobočce Vrchlabí vždy ve středu 14. 11., 12. 12., 16. 1., 6. 2. (pokaždé v 15 – 16 hodin), ve Vrchlabí navíc i v sobotu 1. 12. a 19. 1. (vždy v 8 – 12 hodin).

20.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Cvičení Agens 2017 v Pardubicích. Město zkouší evakuaci velkého počtu osob v případě teroristického útoku otravnou látkou. V první evakuační zóně to znamená do bezpečí dostat děti z MŠ Pastelka.
13

Příprava na teror: Pardubice testují krizové plány

Dlouhý, Široký a Bystrozraký navštíví v sobotu Dubinu.

Dlouhý, Široký a Bystrozraký navštíví v sobotu Dubinu

Evakuace školky? V případě ohrožení za děti odpovídá město

Pardubice – Co se stane v případě mimořádné události s vašimi dětmi? Při potřebě evakuace za ně přebírá odpovědnost zřizovatel školského zařízení.

Vojáci vyrazili za žáky do škol

Dolní Roveň/Rosice – Vojáci pardubického 14. pluku logistické podpory zavítali mezi žáky dvou základních škol (ZŠ) – v Dolní Rovni a Rosicích u Chrudimi. Kromě ukázky zbraní a techniky nabídli i přednášky či výuku výroby improvizovaného protichemického obleku, ale převedli i první pomoc. 

Stávkovali lékaři a někde i lékárny

Pardubice – Několik tisíc praktických lékařů dnes zavřelo své ordinace kvůli stávce. Nesouhlasili totiž s přílišným papírováním, elektronickými recepty a nedostatkem peněz. Mimo provoz bylo na půl hodiny také asi 400 lékáren.

Jeden se schoval v popelnici, další byl drogový dealer

Pardubice - Zamotaný příběh s telefonní budkou na začátku skončil dopadením distributora narkotik.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení