VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Země úsměvů a její speciality

HRADEC KRÁLOVÉ - Dnes se podíváme do nádherné a exotické Země úsměvů. Thajsko je známé svou krásou přírody a obrovským množstvím zlatých památek. Skutečným klenotem této země je i thajská kuchyně, která se řadí mezi nejlepší na světě.

22.7.2007
SDÍLEJ:

Thajská kuchyně je velmi pestrá.Foto: ARCHIV HD

Thajsko je vyhlášeno svými extra pálivými čili papričkami, které do jihovýchodní Asie přivezli portugalští kupci. Dnes roste v Thajsku deset druhů nejpálivějších čili papriček na světě. Typické thajské jídlo se neobejde bez rýže, která se zásadně vkládá do úst pomocí prstů pravé ruky.

Na druhém místě za rýží jsou sladkovodní a mořské ryby, krevety, garnáti, humři, krabi, chobotnice a ústřice. Jídlo není považováno za úplné bez polévky. Ta se konzumuje jako jeden chod v průběhu celého dne. Dalším rysem thajské kuchyně jsou také nudle.

Masa najdete v thajských pokrmech méně a krájí se na malé kousky. Další zvláštností pro Evropana je to, že se při jídle nepoužívá nůž. Je pokládán za symbol agrese. Pokrm je připraven tak, aby nebylo nože zapotřebí. Vše je nakrájeno na opravdu malé kousky.

Thajci jedí v levé ruce vidličkou, kterou si přisunují jídlo na lžíci v pravé ruce. Dobře nabroušené nože jsou však v kuchyni vždy nezbytností stejně jako palička a hmoždíř, používaný k drcení koření.

Thajské kuře

200 gramů vykostěného kuřete nakrájíme na kousky, zalijeme 100 ml sójové omáčky, přidáme 30 granů máčeného solamylu, 10 gramů drobounce sekaného česneku, 100 ml bílého vína a 5 gramů g bílého pepře

Vše řádně promícháme a necháme 15 minut odležet. Na rozpálený olej dáme masovou směs a za stálého míchání smažíme doměkka. Olej slijeme, přidáme 40 - 60 g kešu oříšků, 100 ml bílého vína, 1 menší pokrájenou papriku a 1 čili papričku, 1 menší nasekanou cibuli a zalijeme 100 ml sójové omáčky.

Na pánvi dokončíme za stálého míchání ještě asi tak 2 - 3 minuty. Podáváme s rýží a zdobíme zeleným salátem.

Thajská prsíčka s rýží

4 plátky kuřecích prsíček, 2 nasekané čili papričky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce octa, 8 lžic sójové omáčky, 2 lžíce medu, 5 lžic oleje, 300 g rýže, sůl, 400 g brokolice, 1 svazek pórku, 1 červená paprika, 1 menší konzerva ananasu, 50 g arašídů, 175 ml vývaru

Kuřecí plátky nakrájíme na tři části. V míse smícháme nasekané čili papričky, rozetřený česnek, ocet, 3 lžíce sójové omáčky, med a 2 lžíce oleje. Směsí potřeme maso. Rozpálíme gril. Brokolici rozdělíme na růžičky, pórek nakrájíme na kousky, papriku na nudličky. Maso grilujeme asi 20 minut za stálého potírání marinádou, potom ho nakrájíme na nudličky.

V hluboké pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, přidáme zeleninu a smažíme za stálého míchání 5 minut. Přidáme ananas, kousky ořechů a nakonec uvařenou rýži. Přilijeme vývar a dochutíme 5 lžícemi sójové omáčky.

Banánové lívance

500 g banánů, 60 g hladké mouky, 100 g cukru, 250 ml kokosového mléka nebo neslazeného kondenzovaného mléka Tatra, 3 lžíce kokosové moučky, olej na smažení

Rozmačkejte nebo rozmixujte banány, postupně po malém množství přidávejte cukr, mouku, kokosovou moučku a současně přilévejte mléko. Ušlehejte vidličkou nebo v mixéru hustší těsto. Na oleji usmažte lívanečky a hotové posypte kokosovou moučkou.

 
22.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 15 000 Kč

Mechanici a opraváři osobních automobilů Servisní technik/technička - výměny a opravy skel vozidel. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce Pardubice. , Nástup možný IHNED. , Požadujeme ŘP skupiny B. , Pracovní doba PO - PÁ 8:00 - 16:30. , První kontakt telefonicky nebo e-mailem.. Pracoviště: Autosklo go a.s. - provozovna, Na Spravedlnosti, č.p. 1533, 530 02 Pardubice 2. Informace: Miroslav Krátký, +420 608 180 138.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 86 Kč

Pracovníci ostrahy a bezpečnostních agentur Člen výjezdové skupiny PCO. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 86.2 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Místo výkonu práce: Chrudim, NÁPLŇ PRÁCE: Výjezdy z místa bydliště v Chrudimi., POŽADAVKY: Výhodou certifikát strážný, ŘP sk. B, čistý TR., První kontakt učiňte prosím na výše uvedeném telefonním čísle (Po - Pá, 7:00 - 18:00) nebo na e-mailové adrese.. Pracoviště: Doson azs s.r.o., 533 45 Opatovice nad Labem. Informace: Jaroslav Minařík, +420 605 083 455.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní instrumentář 16 000 Kč

Zubní instrumentáři Recepční - zubní instrumentář/ka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu Dašická 1804, Pardubice, Vhodné i pro absolventy. , První kontakt emailem nebo telefonicky.. Pracoviště: Zubní centrum happyend s.r.o. - pracoviště, Dašická, č.p. 1804, 530 03 Pardubice 3. Informace: Magda Horáčková, .

Výroba - Výroba Montážní dělník 15 000 Kč

Montážní dělníci mechanických zařízení Operátor/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 122. Poznámka: Místo výkonu práce Staré Čívice. , Třísměnný provoz. , Pracovní doba: 6:30 - 17:12 / 18:30 - 5:12 nebo, 6:00 - 14:00, 14:00 - 22:00, 22:00 - 6:00, Požadujeme dobrý zdravotní stav, manuální zručnost, trestní bezúhonnost. , Zaměstnanecké výhody: zajišťujeme ubytování. , První kontakt telefonicky (PO - PÁ od 8:00 do 16:00), e-mailem nebo osobně - 17.listopadu 238, Pardubice.. Pracoviště: Pracoviště - kyb manufacturing czech s.r.o., U Panasonicu, č.p. 277, 530 06 Pardubice 6. Informace: Jana Kalousková, +420 774 762 361.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Pardubický klub má svou akademii a ženské i dívčí týmy

Ilustrační foto

Letní kino uvede Švankmajera

Ukrajinec si dovolil luxus, přesto slavil

Pardubice – Bez Navary ale s jednou „šíleností“. Tradiční účastník festivalu Czech Open David Navara na 29. ročníku chybí. Ve Fischerových šachách se tak otevřela šance pro další. Za pačesy ji chytil Vitalyi Bernadskyi, který si dovolil luxus vynechání prvního kola…

„Nováč“ propojí čtyři kontinenty

Nově Město nad Metují – Gambie, Indie, Japonsko, Kanada, Saudská Arábie. Skoro to vypadá na nějaké mistrovství světa a ne na závod v deseti tisícovém městě na východě Čech.

Zloděj ukradl kolo v Čeperce, aby mu ho ukradli v Pardubicích

Pardubice/Čeperka - Zloděj se z ukradeného kola neradoval dlouho. Vzal mu ho jiný zloděj.

Nosek se dohodl se Zlatými rytíři. Bude pokračovat ve Vegas

Praha/ Východní Čechy - Hokejový útočník Tomáš Nosek bude i v nové sezoně oblékat dres Vegas Golden Knights. Pardubický rodák se tak s klubem domluvil na nové smlouvě ještě před arbitráží.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT