Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Co se u nás vařívalo: babiččiny koláče

Východní Čechy - Přinášíme vám nový seriál s recepty z kuchyně Podchlumí a Poorlicka, podle kterých připravovaly polévky, pokrmy z brambor a moučná jídla naše babičky.

26.2.2012 1
SDÍLEJ:

Dvojctihodné koláče.Foto: DENÍK/Archiv

Dnes vás budeme inspirovat. Připravíme si Babičiny dvojctihodné koláče.

 Jak název napovídá, tyto koláčky si zaslouží úctu každého jedlíka hned dvakrát. Poprvé, když se zakousne do povidel trůnících nahoře v důlku. Podruhé, když se mu na jazyku rozplyne tvarohová náplň. Máte-li rádi změnu, vyzkoušejte místo ní třeba makovou či ořechovou.

Podchlumí
 700 g hladké mouky, 300 g polohrubé mouky, 500 ml mléka, 150 g cukru, 6 lžic oleje, 3 lžíce rozpuštěného másla, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 5 dkg droždí, 1 lžička soli, citrónová kůra, hladká mouka na posypání válu, 1 vejce na potření a tuk na plech

 Náplň: dle chuti maková, povidlová, tvarohová.
 Mléko zahřejeme a ve 200 ml rozmícháme 2 lžíce cukru a 1 lžíci polohrubé mouky. Přidáme rozdrobené droždí. Směs promícháme a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme obě mouky, utvoříme důlek a vklepneme do něj žloutky, rozmícháme a přidáme vykynutý kvásek, zbytek mléka, cukr, máslo, olej, citrónovou kůru, vanilkový cukr a sůl. Vypracujeme těsto a necháme ho asi 1 hodinu kynout.

Z vyběhlého těsta vyválíme 1,5 cm silnou placku a vykrájíme kolečka o průměru 6 cm. Kolečka naplníme nádivkou a uzavřeme. Baculatý koláček položíme švem na vymaštěný plech, dnem skleničky vytvoříme na vrchu důlek a lžičkou nandáme nádivku. Nádivky střídáme. Kraje potřeme vejcem a necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme v předem vyhřáté troubě podle tloušťky a množství náplně.

Autor: Redakce

26.2.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Cvičení Agens 2017 v Pardubicích. Město zkouší evakuaci velkého počtu osob v případě teroristického útoku otravnou látkou. V první evakuační zóně to znamená do bezpečí dostat děti z MŠ Pastelka.

Evakuace školky? V případě ohrožení za děti odpovídá město

Vojáci 14. pluku logistické podpory vyrazili za školáky do Dolní Rovně a Rosic u Chrudimi.
11

Vojáci vyrazili za žáky do škol

Stávkovali lékaři a někde i lékárny

Pardubice – Několik tisíc praktických lékařů dnes zavřelo své ordinace kvůli stávce. Nesouhlasili totiž s přílišným papírováním, elektronickými recepty a nedostatkem peněz. Mimo provoz bylo na půl hodiny také asi 400 lékáren.

Jeden se schoval v popelnici, další byl drogový dealer

Pardubice - Zamotaný příběh s telefonní budkou na začátku skončil dopadením distributora narkotik.

Komedie o manželských vztazích zavede diváky Z postele do postele

Pardubice – Východočeské divadlo v Pardubicích zařazuje do svého repertoáru komedii anglického dramatika Alana Ayckbourna s názvem Z postele do postele. Premiéry se uskuteční o nadcházejícím víkendu vždy od 19 hodin v Městském divadle.

Tendr na stavbu dálnice D35 k Vysokému Mýtu finišuje

Pardubicko - Z hlediska předvolební kampaně s křížkem po funuse, totiž v pátek v první den voleb otevře pardubické Ředitelství silnic a dálnic (ŘSD) obálky s nabídkami stavebních firem na stavbu prvních dvou úseků dálnice D35 z Opatovic nad Labem k Vysokému Mýtu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení