Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kozy chová již řadu let, dotace ale chybí

Holice - Farmář Luboš Vohralík vyrábí z kozího mléka potraviny s označením bio. Zájemců však kvůli cenám ubývá

18.3.2008
SDÍLEJ:

Kozí farma.Foto: Marie Hasoňová

Pulty prodejců potravin dnes běžně nabízí též potraviny s označením bio. Jedná se o potraviny vyrobené z tzv. bioproduktů, surovin získaných v ekologickém zemědělství bez používání umělých hnojiv a chemických přípravků. Dané potraviny se vyznačují vysokovu kvalitou, obsahují více vitamínů a živin.

Biopotraviny produkuje na své kozí ekofarmě v Poběžovicích u Holic již řadu let i farmář Luboš Vohralík. V současné době chová více jak dvě stovky koz, které jsou živeny jen trávou, senem nebo senáží. Finančně si však musí vystačit s vlastními zdroji nebo s běžným úvěrem.

Chybí dotace

„V zahraničí jsou podobné chovy výrazně dotovány, ale u nás je situace v oblasti dotací bídná. Plošné dotace dostáváme, ale peníze z Evropské unie jsou nedostupné. Neznám kozí farmu, kterou by unie podpořila,“ uvedl našemu Deníku Luboš Vohralík a dodal, že negativní vliv má i neustálý nárůst cen například za energie. Ten se pochopitelně odráží i v cenách produktů. „Svoji klientelu máme, ale pociťujeme, že lidé začínají na potravinách šetřit. Před čtyřmi lety bylo mnohem lépe. Zůstávají nám samozřejmě fajnšmekři, ale třeba i lidé alergičtí na kravské mléko a výrobky z něj.“ Pro ně je totiž mléko koz jedinou variantou, jak si dopřát mléčné produkty. „Ve srovnání s mlékem kravským má kozí mléko jiné složení bílkovin a v zásadě je zdravější,“ vysvětlil Vohralík, jehož výrobky můžete zakoupit přímo na farmě tzv. ze dvora, ale jsou k dostání i v běžné obchodní síti.

Kozí sýr má naše rodina v oblibě

Ač jsou biopotraviny dražší než běžné potravinářské výrobky, lidé je kupuji. „Naše rodina biopotraviny do svého jídelníčku pravidelně zařazuje, ale rozhodně netvoří základ naší stravy. Spíše jsou jakýmsi doplňkem,“ řekl našemu Deníku Miloš Klikar z Holic.

„Věřím i ekologickým postupům při jejich výrobě, ale přesto se domnívám, že by lidé měli více vědět o kontrolách,“ doplnil Klikar. Problém nemá ani s cenami, u některých produktů mu totiž nepřipadají nadhodnocené. „Například u zeleniny nebo mléka cenu vůbec neřeším, samozřejmě u masa ano, tam je rozdíl markantní,“ zhodnotil.

Na otázku, zda kupuje výrobky z kozího mléka, Miloš Klikar přitakal s tím, že kozí sýr má jeho rodina ráda. (Lukáš Peška)

18.3.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační snímek.

Dnes ve dvě začnou voliči vybírat poslance. Kandidátů je v kraji 407

Fotbalová Fortuna národní liga: FK Pardubice -  FC Sellier & Bellot Vlašim.

Jak Pardubice promluví do obsazení TOP 4? V sobotu hrají v Třinci

Proti proudu času zdarma k oslavám Mezinárodního dne archeologie

Pardubice - Proti proudu času se lidé mohou vydat ve stejnojmenné archeologické expozici Východočeského muzea v Pardubicích.

Pardubice se rozloučí s dostihovou sezonou

Pardubice – Velkou pardubickou to neskončilo, dostihoví příznivci se mají na co těšit ještě tuto sobotu. Pardubickou dostihovou sezonu ukončí sedm dostihů.

Pravý břeh Labe zůstane klidovou zónou. Stavět se nebude

Pardubice – Obyvatelé Pardubic už znají budoucí podobu pravého břehu Labe. Nejzásadnější změnou je nová lávka přes řeku, vybudování informačního systému či doplnění městského mobiliáře. Vzniku nové zástavby určené k bydlení se starousedlíci a ekologové obávat nemusí.

Fotbal a škola. Zkusili si to i v Kanadě

Pardubice – Plnit si povinnosti na fotbalovém hřišti a zároveň i ve škole se vyplácí. O tom dobře vědí hráči Regionální fotbalové akademie Pardubického kraje. Jeden z nich se nedávno dočkal zajímavé odměny, když po úspěchu v „olympiádě“ z anglického jazyka vyrazil na výměnný pobyt do zahraničí. Čtrnáctiletý Petr Beneš týden poznával, jak se žije a trénuje v Kanadě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení