VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Češi stále dávají přednost tradici: kmínovému chlebu

PARDUBICE -V pardubickém výstavním centru Ideon byly ve středu 23. května zahájeny tradiční Dny chleba 2007, které ob rok pořádá v Pardubicích Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v České republice. Zatímco foyer obsadily vzorky chlebů, které se uchází o přízeň poroty na titul Chléb roku, v hlavním sále vystavuje přes padesát výrobců a obchodníků z oblasti pekárenství.

24.5.2007
SDÍLEJ:

Na Dnech chleba v Pardubicích jsou k vidění i výtvory z pekařského těsta, které nejsou určeny pouze ke konzumaci, ale vykazují i umělecké ambice. Jedním z nich je také tento Dialog.Foto: DENÍK/Petr Doubrava

„Základní trend, ke kterému vždy patřil český konzumní chléb, to znamená směs žitné a pšeničné mouky bez jakýchkoliv dalších přísad, zůstává zachován,“ říká předseda svazu Stanislav Musil ke konzumním návykům tuzemských strávníků. „Ale podstatně se rozšiřuje směrem k cereálním výrobkům, tedy k těm, které obsahují různé částice celých zrn. Pořád tedy převažuje klasický kmínový chléb a běžné pečivo – rohlík, houska a tuková veka.“

Dny chleba pokračují ještě ve čtvrtek 24. května odborným seminářem, po němž bude vyhlášen Chléb roku 2007 jak v kategorii konzumní upečený na průmyslových linkách, tak řemeslně vyrobený v malých sériích. Do soutěže O nejlepší umělecký výrobek z pekařského těsta jsou přihlášeny čtyři výtvory. Své ceny si domů odvezou i výrobci nejlepší pekařské mouky.

24.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Černý led v kopci může způsobit, že auta kloužou zcela neovladatelně.
AUTOMIX.CZ

Víte, co je černý led? Poradíme, jak ho poznat a jak se s ním vypořádat

Potopa na úřadu UMO2 v Pardubicích.
5

Voda v Pardubicích vytopila radnici "na dvojce"

Rosice: Nováčkovský elán střídali penaltoví čarostřelci

/FOTBALOVÁ HODNOCENÍ/ Okysličení. Nováček, který vede soutěž bez jediné prohry v základní hrací době. TJ Sokol Rosice se vrátil po dvou letech vrátil do krajských soutěží. A na podzim si v I. B třídě počínal jako v loňské sezoně v okresním přeboru. Trenér JIŘÍ TESAŘ měl trochu ulehčenou práci, protože jeho svěřenci se na restart velmi těšili. To se odrazilo v nástupu. Pak už „jen“ stačilo udržovat oheň…

Autobusové nádraží bude muset změnit své místo

Pardubice – Krajské město pravděpodobně přijde o autobusové nádraží dříve, než se čekalo. Nový majitel pozemků má připraven rozvojový plán, který s autobusovým nádražím nepočítá.

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Adventní měsíc pod děravými koši je ve znamení aprílového počasí

Pardubice – Je za námi druhý adventní víkend, ale na basketbalové palubovky jakoby se vrátil apríl. Výsledky totiž vypadají jako střídání slunce a deště.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT