VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Češi stále dávají přednost tradici: kmínovému chlebu

PARDUBICE -V pardubickém výstavním centru Ideon byly ve středu 23. května zahájeny tradiční Dny chleba 2007, které ob rok pořádá v Pardubicích Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v České republice. Zatímco foyer obsadily vzorky chlebů, které se uchází o přízeň poroty na titul Chléb roku, v hlavním sále vystavuje přes padesát výrobců a obchodníků z oblasti pekárenství.

24.5.2007
SDÍLEJ:

Na Dnech chleba v Pardubicích jsou k vidění i výtvory z pekařského těsta, které nejsou určeny pouze ke konzumaci, ale vykazují i umělecké ambice. Jedním z nich je také tento Dialog.Foto: DENÍK/Petr Doubrava

„Základní trend, ke kterému vždy patřil český konzumní chléb, to znamená směs žitné a pšeničné mouky bez jakýchkoliv dalších přísad, zůstává zachován,“ říká předseda svazu Stanislav Musil ke konzumním návykům tuzemských strávníků. „Ale podstatně se rozšiřuje směrem k cereálním výrobkům, tedy k těm, které obsahují různé částice celých zrn. Pořád tedy převažuje klasický kmínový chléb a běžné pečivo – rohlík, houska a tuková veka.“

Dny chleba pokračují ještě ve čtvrtek 24. května odborným seminářem, po němž bude vyhlášen Chléb roku 2007 jak v kategorii konzumní upečený na průmyslových linkách, tak řemeslně vyrobený v malých sériích. Do soutěže O nejlepší umělecký výrobek z pekařského těsta jsou přihlášeny čtyři výtvory. Své ceny si domů odvezou i výrobci nejlepší pekařské mouky.

24.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejisté České republiky porazili Švýcarsko 4:1.
14

OBRAZEM: Hokejisté mají po výhře nad Švýcary jisté čtvrtfinále

Utržený kus betonu se z nadjezdu na Kyjevské zřítil z výšky několika metrů. Nikoho nezranil, škody nezpůsobil, stav mostu ale musí ověřit statik.

Kolem Tesly padá co chvíli beton nebo omítka

Švrdlík: Důležité bylo nepustit soupeře ke druhým střelám

Svitavy, Pardubice /ROZHOVOR/ - Po roční pauze zase ve finále. Pardubičtí basketbalisté udrželi na uzdě Děčín a v neděli si zahrají o zlato. Stejně jako v roce 2016 ve své hale. A znovu u toho byl pivot Kamil Švrdlík. Válečníkům zasadil sice jedinou ránu, nicméně maximum práce odvedl pod vlastním košem.

Divadelní bál v Pardubicích prozradil nejoblíbenější herce

Pardubice - Divadlo se změnilo v plesový sál a krom tanečního veselí a bohatého programu nabídlo i odpověď na otázku, koho mají diváci nejraději. Dozvíte se to v naší galerii.

Finálové dveře rozrazily Pardubice

Svitavy, Pardubice - Final Four basketbalistů ve Svitavách: Po střelecky lepším druhým poločase se z postupu raduje Beksa.

Odchovanec pokračuje v Dynamu, Poulíček podepsal nový kontrakt

Pardubice – Podpisem stvrdili další spolupráci. Hokejové Pardubice mohou i v dalších sezonách počítat s útočníkem Patrikem Poulíčkem, který v pátek podepsal novou smlouvu s platností do 30. dubna 2020.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT