„Člověka takové ocenění potěší. Je to poděkování od hostů, kteří nás navštěvují a navíc si dali tu práci s vyplněním soutěžního kuponu. Je to i motivace do budoucna, že stojí za to se snažit a vymýšlet věci, které lidem dělají radost," sdělil provozovatel vítězné restaurace Josef Raba. „Snažíme se hodně pracovat s regionálními produkty, využívat místní dodavatele a pěstitele v maximální možné míře. Věřím, že je to na výsledku znát," dodal.
S tím souhlasí i Marie Fižová. „Vaří tu moc dobře. Mají zde kvalitní pivo i solidní obsluhu. Je to hospoda na úrovni," podotkla Marie Fižová.

„Dobré jídlo, pivo i obsluha a příjemné prostředí, v létě pěkná zahrádka a řada akcí. To jsou důvody, proč sem rád chodím," řekl David Salfický.
„Mám v Cholticích dceru a vnoučata. Rádi se kocháme v zámecké oboře nádhernými platany. Pak zajdeme do restaurace na dobré pivo, uvítá nás příjemná obsluha a perfektní posezení, zejména v létě na zahrádce," doplnil Pavel Grecman z Pardubic.