VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapři ještě vedou, ale v patách mají lososa, sumečka i vepře

Pardubice - Rybu lze objednat i přes internet. V Pardubicích má být v kádích k dostání i 24. prosince

22.12.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Kapři oproti loňskému roku nepodražili, prodejci v pardubických ulicích si za kilogram účtují od 77 korun. Zájem o kapra je podle obchodníků stabilní, většina Čechů prý lpí na tradicích a říká: „Kapr je kapr.“

Najdou se ale i tací, kteří na štědrovečerním stole rádi vidí vedle bramborového salátu vepřový řízek, vinnou klobásu, případně i rybu – ale úplně jinou než kapra, který jim připadá „blátivý“. V posledních pěti letech roste v předvánočním čase zájem o lososa, pangasia (sumečka), tuňákové filety, halibuta i pražmu královskou. „Lososové filety je možné koupit za 350 korun, pangasia za 220 korun,“ přiblížila cenové relace Eva Karasová, tisková mluvčí jednoho z obchodních řetězců, který má svůj market i v centru Pardubic. Zejména o sumečkovi kulináři v posledních letech hodně mluví, výborně prý chutná zejména dušený nebo upečený jen s kmínem, pepřem a solí.

Strávníci, kteří se nepovažují za vyslovené labužníky, se možná spokojí s mraženými rybami – bývají levnější. To pak vyjde půl kilogramu pangasia asi na padesát korun.

Ryby by měly být v kádích u obchodních domů na prodej ještě dopoledne na Štědrý den. Na kilogram výběrového kapra – tedy úlovek s váhou přes 2,5 kg – si zákazníci musí v peněženkách připravit kolem 92 korun. Kapr první třídy, tedy vážící do 2,5 kg, přijde na již zmiňovaných 77 korun za kilogram.

Další příplatky si prodejci obvykle účtují za vykuchání, zbavení šupin, odploutvení. Zabití bývá zdarma.
Pardubáci, kteří chtějí na vánočním stole čerstvého kapra, se musejí vypravit ke kádím, nebo s prutem k rybníku. To obyvatelé Prahy si už mohou kapříka objednat prostřednictvím internetu. Donáška je až do domu. Za patnáct hodin od objednání může kapr v požadovaném stavu ležet v zákazníkově kuchyni.

Pokud chcete zakoupené rybě v rámci vánočního rituálu darovat život tím, že ji vypustíte do řeky nebo jiné přírodní vody, nedělejte to.
Odborníci tvrdí, že ji s velkou pravděpodobností čeká dlouhé umírání. Její organismus je oslabený, protože dlouho před tím, než se dostane do prodeje, už nepřijímá potravu.

Tento obřad je lepší si odbýt dříve, už na podzim při výlovu rybníků. Když si na hrázi koupíte rybu a záhy ji vypustíte zpět do vody, má na přežití mnohem větší šanci.

Autor: Pavlína Roztočilová

22.12.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Místopředseda volební komise číslo 1006 v Pardubicích porušil volební zákon. Do komise zasedl v tričku propagujícím znak kandidující strany Blok proti islamizaci.
VÍME PRVNÍ / AKTUALIZOVÁNO
10

VIDEO: Člen komise agitoval ve volební místnosti za Blok proti islamizaci

Pohřešovaný Jaroslav Malimánek.

Policie pátrá po seniorovi. Nevrátil se z tancovačky

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

Z třináctého patra v Chrudimi vyskočil muž

Chrudim - Nešťastné úmrtí šetří v sobotu dopoledne chrudimská policie.

Jdou k volbám poprvé. Důraz kladou na ekologii, digitalizaci a vzdělání

Pardubice - V České republice je až 400 tisíc prvovoličů, kteří mohou výrazně ovlivnit výsledky právě probíhajících voleb do Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky. Čtyři sta tisíc to je pro srovnání čtyřikrát více hlasů, než kolik byl v parlamentních volbách v roce 2013 rozdíl mezi první a druhou stranou.

Rušení ordinací praktických lékařů ve velkém prý nehrozí

Pardubicko – V souvislosti se stávkou praktických lékařů, ke které došlo tento týden, se mluví o úplném skončení některých praxí. Zejména starší lékaři se prý nechtějí zařizovat k vydávání elektronických receptů, které mají být od ledna povinné.

AKTUALIZUJEME

Volební místnosti se zavřely. Začíná sčítání hlasů

Pardubický kraj - Volby do Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR skončily. Ve 14 hodin se uzavřely volební místnosti a nyní se budo sčítat odevzdané hlasy. Výsledky mají být známé ještě dnes večer. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení