VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek

Lázně Bohdaneč - „Kvůli suchu budeme mít málo ryb na export," řekl majitel bohdanečského Rybničního hospodářství.

23.11.2016
SDÍLEJ:

Výlov bohdanečského rybníkaFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Kaprů na vánoční stůl by mělo být z Lázní Bohdanče dostatek.
A to i navzdory tomu, že produkci společnosti Rybniční hospodářství negativně ovlivnilo sucho.

MÁLO RYB NA VÝVOZ

„Budeme mít málo ryb na export. Kaprů na vánoční trh v Česku ale nabídneme dostatek," konstatoval majitel firmy Adolf Vondrka.

„Měli jsme problémy na rybnících na Sezemicku, Holicku a Přeloučsku, protože kvůli nedostatku srážek v nich chybělo hodně vody," řekl Adolf Vondrka.

Poslední dva roky málo prší. Podnik má proto i letos nižší produkci násad a zároveň kaprů lysců, které vyváží do Německa a Polska.

Tamní konzumenti je mají v oblibě. Rybu si kupují porcovanou na půlky. Je lehčí než kapři pro český trh, váží do dvou kilogramů.

„Lysec je totálně vyprodaný, ryby se do Polska a Německa vozí ze vzdálenějších oblastí, Litvy nebo Chorvatska," nechal se slyšet Adolf Vondrka.

Rybniční soustava v Polsku a Německu není tak velká a nezvládá pokrýt poptávku po rybách, proto obchodníci ryby dovážejí ze zahraničí.

Kapři, kteří se budou 
v regionu prodávat před Vánoci, pocházejí z větších rybníků v okolí Bohdanče, které napájí vodou Opatovický kanál. Rybníky proto měly dostatek vody. Výběroví kapři váží více než tři kilogramy, což je optimální váha, kterou mají mít.

PĚKNÉ VÁNOČNÍ VÁHY

„Kapři dosahují pěkné vánoční váhy. Držíme jejich přikrmování, aby měli okolo deseti procent tuku. Pokud jsou ryby víc tučné, víc absorbují pachy a mění se chuťový vjem z masa," poznamenal Adolf Vondrka.

Ryby letos společnost zdražovat nebude. Výběrový kapr bude stát jako loni 91 korun za kilogram. Zákazníci si také například mohou koupit amura, který má světlé maso a minimum tuku. Stojí stejně jako kapr.

Společnost v minulých letech ročně produkovala okolo 200 až 220 tun ryb, letos výlovy vynesly o několik desítek tun ryb méně.

Podnik loni utržil přibližně 12 milionů korun. Produkci firmě krátí i škody, které způsobují kormoráni.

Autor: ČTK, Tomáš Dvořák

23.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejové utkání Tipsport extraligy mezi HC Dynamo Pardubice (červenobílém) a HC Verva Litvínov (ve žlutočerném) v pardubické Tipsport areně.
17

Pardubice přehrály Litvínov a přidaly třetí vítězství

Sraz české reprezentace mužů před kvalifikačním zápasem o Světový pohár  v Číně 2019 s Islandem. Trénink v pardubické hale Na Dukle.
20

V úterý trénink, ve středu vyzvou svitavský Island...

Bohdaneč prohrála spor s tajemníkem o výpověď

Lázně Bohdaneč - Bývalý tajemník města se kvůli výpovědi obrátil na soud. Ten mu dal za pravdu. Město nedodrželo formální postup při výpovědi.

Nováčci ve sněmovně za sebou mají ustavující schůzi

Pardubice/Praha - Poslanecká sněmovna Parlamentu České republiky v pondělí přivítala nově zvolené poslance a mezi nimi i úplné nováčky. Za Pardubický kraj to byl například Marek Výborný (KDU-ČSL) a Jaroslav Kytýr (ANO).

Pardubické hudební jaro láká na Českou filharmonii do arény

Pardubice – Jubilejní 40. ročník mezinárodního festivalu Pardubické hudební jaro 2018 zahájí 4. března operní představení Smetanova Libuše věnované stému výročí založení Československé republiky.

Moravany si znásobily záchranářské starosti

Pardubicko - Fotbal: Prohra s Třemošnicí zapříčinila předposlední místo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT