Těch se nyní každý den, až do příštího pondělí, celkově zúčastní třicet studentů oboru kuchař-číšník a dvanáct cukrářů.

„Závěrečné zkoušky mají tři části, a to písemnou, praktickou a ústní. Písemné zkoušky již mají studenti za sebou, nyní je čekají praktické a na závěr ústní," upřesnila pro náš Deník ředitelka školy Radmila Kozohorská.

Praktická zkouška se u každého žáka koná ve dvou dnech. „Žáci jeden den v kuchyni připravují kompletní několikachodové menu, druhý den pak obsluhují námi pozvané hosty formou složité obsluhy, například otevírání lahve vína či dohotovování pokrmu přímo před hostem," vysvětlila ředitelka školy.

Studenti oboru cukrář chystají na praktické zkoušky slavnostní dort, restaurační moučník a zákusek.
Praktickou zkoušku včera úspěšně zvládla také Marie Drtilová.